ガパオが作ってみたくて調べているとガパオはホーリーバジルで作る方がいいといことで売っている場所を調べると新大久保にあるアジアスーパーストアにあるみたい。
ということで行きました。
いろいろと売ってます。
お目当てのホーリーバジル。
ナンプラーとオイスターソースもついでに購入。
上野のアメ横センタービルの地下にも行って来ました。
ここも滅茶苦茶アジアの市場って感じです。
ここでは、ゴールデンフェニックスのジャスミンライスを購入。
これで作ったのはもちろんガパオライスです。
ジャスミンライスって日本のジャポニカ米と違って炊くのが楽でした。
香りもよくて美味しい。
ガパオ炒めの方も初めて作ったにしては美味しくできた。