もつ煮込み

豚肉

ずっと作りたいと思っていたもつ煮込みを作りました。

まずは茹でこぼししてもつの臭いを取ります。
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野菜をザクザク切って煮込みます。

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味噌、醤油、みりん、酒、ほんだし入れて更に煮込んだら。
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完成〜。
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美味しく出来ました！