鯵の竜田揚げ

スーパーで鯵を三枚におろしたのが半額になっていたので購入。

何を作ろうかネットで検索すると竜田揚げが美味しそうだったので作ってみることに。

小骨を取って、酒、醤油、みりん、ニンニクに漬け込む。

 

暫く漬け込んだら片栗粉と小麦粉を混ぜた粉を満遍なく付けて揚げ焼きにする。

 

完成！

 

お弁当のおかずにする予定だったけど、お昼に誘われたので酒の肴にチェンジしました^^;