2015-11-08 生姜焼き 豚肉 晩御飯に生姜焼きを作った。 お肉を摩り下ろしたしょうが、醤油、酒、みりん、砂糖に暫く漬けておく。 ある程度の時間が経ったらお肉を焼く。 お肉が焼けてきたら一度退避。 玉ねぎを焼く。 玉ねぎが焼けてきたらもやしを投入。 もやしも焼けてきたらお肉を戻して焼く。 お肉と野菜が、タレに絡んだらお皿に盛り付け。 まぁまぁ美味しくできたけど、ちょっと甘みが強かった。