野菜料理
最近、ほぼ自炊しなくて、、、
ふるさと納税で牛肉が届いたので早速すき焼きに。 牛肉美味しい！ こちらが届いた牛肉。
寒くなってきたのでシチューを作りました！ 初めてブロッコリーを購入！ シチューに入れて一緒に煮込んだらボロボロ^^; ブロッコリーは、別で茹でて盛り付けるのかな。。。
食べ放題行ってムサカを食べて美味しかったので作ってみました。 まずは器にバターを塗ります。 そこに軽く焼いたナスを敷きます。 その上に切ってレンチンしたジャガイモを敷きます。 その上にミートソースを。 その上にホワイトソースを。 その上にとろけ…
ほうとうで使った野菜が余ったので豚汁に。 鰯の魚粉入れ過ぎたのかかなり浮いてる^^;
知り合いからお土産で貰ったので作ってみました。 野菜が大量に取れるのがいいね。 ニンジン、大根、里芋、ごほう、かぼちゃ、ネギ、豚肉、油揚げ入れました。
にんにく醤油で味付け。
野菜を沢山食べるのにいいんだよね〜。
ジャガイモがなくならないからフライドポテトを揚げました。 ジャガイモ切って揚げただけだけど^^;
久しぶりにスキレット使って焼いた。
お弁当用に作った。
片栗粉付け過ぎたかな。 表面が固くなってしまった^^;
晩酌のつまみと大量に揚げてみた^^;
豆腐にキムチを乗せて、ごま油をかける。 醤油を少し垂らして、刻み海苔を乗せただけ^^;
なんかCM見てたら食べたくなったので^^;
ニラ玉をカサ増しするためにもやしも入れて炒めてみた。 味付けは、オイスターソースと醤油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、食べるラー油。
ずっと作ってみたかったおつまみ。 初めてにしてはまぁまぁ上手に出来たかな^^;
ひき肉が余ったのでニラ玉に投入。
鍋キューブのとんこつ味噌味を使った鍋です。 ちゃちゃっと作れて楽〜♪
寒くなってきたからシチューが食べたくなってきたので作ってみた。 が！ジャガイモ小さくし過ぎたみたいで影も形もない^^; 次はもっと大きく切らないと…
スーパーで手羽元が激安で売ってたので購入。 手羽元買ったのはいいけど、調理したことないのでネットで検索し、煮物を作ることに。 結構煮込んだので、骨からお肉が簡単に剥がれて食べやすい。 また15,6本入ってて340円くらいで売ってたら買おうかな。
じゃがいも買ったけど、なかなか使う機会なかったから煮物に！
マカロニサラダ作りました。 カレー粉入れてカレー風味に。
この冬2回目。 今回は肉、春菊、ネギ、もやし、麩、焼き豆腐、しらたきを入れました〜。
晩酌用にフライドポテト ナスの揚げ出し！
キャベツが減らないから作ってみた。 が、まだキャベツが残ってる。 もう丸々1個買うのやめよー！
野菜がなかなかなくならないから、ポトフを作ってみた〜。 体が温まるけど、この時期は暑くなる^^;
ニラが凄く安かったから購入。 挽き肉余ってたから、挽き肉入れてニラ玉。
簡単だからまた作りました。 今回はきゅうり入り。
もやし買ったのに使い道がなくなったので急遽ナムルを作ってみた。
