野菜料理
カレーのあまりでポトフ作りました。 野菜だけでこんなに美味しいスープがって思ったけど、スープ多目が好きなので水を追加。 コンソメ入れなくても塩でこんな美味しくなるなら、また作りたい。
早速カレーを作ってみました！ まずトマト、玉ねぎの粗みじん切りを敷きます。 その上にニンジン、じゃがいも、鶏肉、ローリエを乗せてひたすら弱火で1時間煮込みます。 水入れてないのにしっかり水分出てる！ そしてカレールーを馴染ませます。 最後は器に…
あけましておめでとうございます。 久しぶりの投稿(^^;;
クックドゥの回鍋肉の賞味期限が切れそうだったので(^_^;)
ナスが食べたかったので作ってみた。
最近、ほぼ自炊しなくて、、、
ふるさと納税で牛肉が届いたので早速すき焼きに。 牛肉美味しい！ こちらが届いた牛肉。
寒くなってきたのでシチューを作りました！ 初めてブロッコリーを購入！ シチューに入れて一緒に煮込んだらボロボロ^^; ブロッコリーは、別で茹でて盛り付けるのかな。。。
食べ放題行ってムサカを食べて美味しかったので作ってみました。 まずは器にバターを塗ります。 そこに軽く焼いたナスを敷きます。 その上に切ってレンチンしたジャガイモを敷きます。 その上にミートソースを。 その上にホワイトソースを。 その上にとろけ…
ほうとうで使った野菜が余ったので豚汁に。 鰯の魚粉入れ過ぎたのかかなり浮いてる^^;
知り合いからお土産で貰ったので作ってみました。 野菜が大量に取れるのがいいね。 ニンジン、大根、里芋、ごほう、かぼちゃ、ネギ、豚肉、油揚げ入れました。
にんにく醤油で味付け。
野菜を沢山食べるのにいいんだよね〜。
ジャガイモがなくならないからフライドポテトを揚げました。 ジャガイモ切って揚げただけだけど^^;
久しぶりにスキレット使って焼いた。
お弁当用に作った。
片栗粉付け過ぎたかな。 表面が固くなってしまった^^;
晩酌のつまみと大量に揚げてみた^^;
豆腐にキムチを乗せて、ごま油をかける。 醤油を少し垂らして、刻み海苔を乗せただけ^^;
なんかCM見てたら食べたくなったので^^;
ニラ玉をカサ増しするためにもやしも入れて炒めてみた。 味付けは、オイスターソースと醤油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、食べるラー油。
ずっと作ってみたかったおつまみ。 初めてにしてはまぁまぁ上手に出来たかな^^;
ひき肉が余ったのでニラ玉に投入。
鍋キューブのとんこつ味噌味を使った鍋です。 ちゃちゃっと作れて楽〜♪
寒くなってきたからシチューが食べたくなってきたので作ってみた。 が！ジャガイモ小さくし過ぎたみたいで影も形もない^^; 次はもっと大きく切らないと…
スーパーで手羽元が激安で売ってたので購入。 手羽元買ったのはいいけど、調理したことないのでネットで検索し、煮物を作ることに。 結構煮込んだので、骨からお肉が簡単に剥がれて食べやすい。 また15,6本入ってて340円くらいで売ってたら買おうかな。
じゃがいも買ったけど、なかなか使う機会なかったから煮物に！
マカロニサラダ作りました。 カレー粉入れてカレー風味に。
この冬2回目。 今回は肉、春菊、ネギ、もやし、麩、焼き豆腐、しらたきを入れました〜。
晩酌用にフライドポテト ナスの揚げ出し！
