野菜料理

シチュー

寒くなってきたのでシチューを作りました! 初めてブロッコリーを購入! シチューに入れて一緒に煮込んだらボロボロ^^; ブロッコリーは、別で茹でて盛り付けるのかな。。。

ムサカ

食べ放題行ってムサカを食べて美味しかったので作ってみました。 まずは器にバターを塗ります。 そこに軽く焼いたナスを敷きます。 その上に切ってレンチンしたジャガイモを敷きます。 その上にミートソースを。 その上にホワイトソースを。 その上にとろけ…

豚汁

ほうとうで使った野菜が余ったので豚汁に。 鰯の魚粉入れ過ぎたのかかなり浮いてる^^;

ほうとう

知り合いからお土産で貰ったので作ってみました。 野菜が大量に取れるのがいいね。 ニンジン、大根、里芋、ごほう、かぼちゃ、ネギ、豚肉、油揚げ入れました。

豚バラとニンニクの芽の炒め物

にんにく醤油で味付け。

ちゃんぽん

野菜を沢山食べるのにいいんだよね〜。

フライドポテト

ジャガイモがなくならないからフライドポテトを揚げました。 ジャガイモ切って揚げただけだけど^^;

お好み焼き

久しぶりにスキレット使って焼いた。

にんじんしりしり

お弁当用に作った。

揚げ出し豆腐

片栗粉付け過ぎたかな。 表面が固くなってしまった^^;

チキンナゲットとフライドポテト

晩酌のつまみと大量に揚げてみた^^;

キムチ豆腐

豆腐にキムチを乗せて、ごま油をかける。 醤油を少し垂らして、刻み海苔を乗せただけ^^;

回鍋肉

なんかCM見てたら食べたくなったので^^;

ニラ玉もやし炒め

ニラ玉をカサ増しするためにもやしも入れて炒めてみた。 味付けは、オイスターソースと醤油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、食べるラー油。

じゃがいもとベーコンのアンチョビガーリック炒め

ずっと作ってみたかったおつまみ。 初めてにしてはまぁまぁ上手に出来たかな^^;

肉ニラ玉

ひき肉が余ったのでニラ玉に投入。

とんこつ味噌鍋

鍋キューブのとんこつ味噌味を使った鍋です。 ちゃちゃっと作れて楽〜♪

シチュー

寒くなってきたからシチューが食べたくなってきたので作ってみた。 が!ジャガイモ小さくし過ぎたみたいで影も形もない^^; 次はもっと大きく切らないと…

手羽元と大根と卵の煮物

スーパーで手羽元が激安で売ってたので購入。 手羽元買ったのはいいけど、調理したことないのでネットで検索し、煮物を作ることに。 結構煮込んだので、骨からお肉が簡単に剥がれて食べやすい。 また15,6本入ってて340円くらいで売ってたら買おうかな。

じゃがいもの煮物

じゃがいも買ったけど、なかなか使う機会なかったから煮物に!

マカロニサラダ カレー風味

マカロニサラダ作りました。 カレー粉入れてカレー風味に。

すき焼き

この冬2回目。 今回は肉、春菊、ネギ、もやし、麩、焼き豆腐、しらたきを入れました〜。

揚げ物

晩酌用にフライドポテト ナスの揚げ出し!

キャベツとベーコンのスープパスタ

キャベツが減らないから作ってみた。 が、まだキャベツが残ってる。 もう丸々1個買うのやめよー!

ポトフ

野菜がなかなかなくならないから、ポトフを作ってみた〜。 体が温まるけど、この時期は暑くなる^^;

挽き肉ニラ玉

ニラが凄く安かったから購入。 挽き肉余ってたから、挽き肉入れてニラ玉。

もやしナムル

簡単だからまた作りました。 今回はきゅうり入り。

もやしのナムル

もやし買ったのに使い道がなくなったので急遽ナムルを作ってみた。

栗ご飯

季節外れの栗ご飯。 去年の秋に栗ご飯セット買ってたのに作ってなかったから、そろそろ作ろうかと^^;

肉ニラ玉

ニラがあるの忘れてて使わないとってことで、肉ニラ玉を作りました。 ウェイバー、オイスターソース、醤油で味付けしたから濃い目でご飯が食べたくなる味になりました。