中華料理

麻婆春雨

永谷園の麻婆春雨の賞味期限が1カ月くらい過ぎてたので作りました^^; ひき肉、豆板醤を追加で作ってます。 辛くなって美味しかった〜。

ニラ玉もやし炒め

ニラ玉をカサ増しするためにもやしも入れて炒めてみた。 味付けは、オイスターソースと醤油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、食べるラー油。

麻婆豆腐

丸美屋の麻婆豆腐は、作るのが楽です。 辛口だけど、もう少し辛さを足すためにラー油と食べるラー油を追加。 ついでにおろしニンニクも。 美味しくなった〜。

青椒肉絲

クックドゥーだと楽に出来て便利。

麻婆豆腐

市販のインスタントを利用すると簡単。 豆板醤とネギと甜麺醤を少し足すと美味しくなる。

自家製にんにく醤油

7月に作った自家製にんにく醤油があるんだが、にんにくがなかなか減らない。 なので、休みの日はなるべく使うようにしている。 にんにく醤油で作った和風?ペペロンチーノ。 にんにく醤油で作った焼き飯。 ご飯はジャスミン米。 かなり使ったけど、まだ減ら…