今日は魯肉飯(ルーローハン)弁当。 ご飯とおかずを別盛りに。 ご飯は梅干しを乗せてるだけ。 魯肉と一緒に入れていたゆで卵、青梗菜。 青梗菜は茹で過ぎたみたい^_^;

まずゆで卵を作る。 生姜をみじん切りする。 豚バラブロックを2センチくらいに切る。 鍋にごま油、生姜のみじん切りを入れて香りが出るまで弱火で炒める。 生姜の香りが立ったら豚肉を投入。 豚肉に色が付いたら五香粉を入れる。 水、砂糖、酢、醤油、オイス…